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Heute so....

aufgrund wiederholter Eierschwemme hab ich heute Nudeln aus 1kg Dinkelvollkornmehl und 10 Eiern gemacht.
Das ist die maximale Menge, die mein Trockenstock verkraftet.
Es hat ohne die Ruhezeit des Teigs vielleicht eine Stunde gedauert, das finde ich ok.
Jetzt hab ich auch nen Trick aus Youtube wie es ohne Maschinen geht.
Markus ist viel weiter beim Schlafboden im Dach der Stuga. Es ist bald alles bereit für die ersten Frühlingsbesucher.
Ausserdem hat Markus die CaravanTechnikSeite bei Googlemaps aktiviert.auf das viele Menschen, die Hilfe mit dem wohnmobil oder Wohnwagen haben uns hier finden.

Ich hab weiter an meinem Buch geschrieben und hoffe, dass ich das eypose diese Woche auf den Weg zum Verlag schicken kann.
In diesem Buch erwarten dich all meine Rezepte aus meiner Küche, Brote, Kuchen und auch aus meiner Heilkräuterküche, Tinkturen, Salben und Tees.

Abends gab's dann leckere original deutsche Nudeln 😉 Danke an Sabine und Immana, für die köstlichen Vorräte, die ihr uns da gelassen habt.
Und dazu eigene Erbsen und Möhren... Das war lecker.
Und jetzt geht's gleich ins Bett. Es war früh heute morgen.

Herzensgrüsse aus Nordschweden vom Platz der Begegnung & Heilung
Xanthia

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